La Ferme Flanc Sud

La Ferme Flanc Sud : Savourez les Appalaches !

Située à Saint-Fabien-de-Panet, au cœur des Appalaches, La Ferme Flanc Sud est une exploitation maraîchère familiale fondée en 2020. Depuis sa création, la ferme a su allier savoir-faire ainsi que des pratiques agricoles durables et régénératrices permettant d’offrir à ses clients des produits frais, nutritifs, savoureux et locaux sans recours aux produits chimiques. La ferme mise sur des techniques naturelles en plus d’une rotation des cultures réfléchie pour préserver la santé et la fertilité des sols.

À La Ferme Flanc Sud, chaque saison est l’occasion de redécouvrir la richesse des produits de la terre. Les exploitants, une équipe passionnée composée de membres de la même famille, cultivent une quarantaine de variétés de légumes : des carottes croquantes, des tomates aux saveurs exceptionnelles, des courgettes savoureuses, et bien d’autres encore. La ferme se distingue également par ses produits transformés maison, une spécialité qui ravit les papilles des visiteurs. Parmi les incontournables, on retrouve les beignets de courgettes, délicieux et fondants, les cornichons marinés ainsi que les tartes aux fraises, un véritable délice de saison capturant toute la saveur des fruits frais récoltés à la ferme.

Qu’il s’agisse de légumes/fruits frais, de fleurs, de plants pour vos jardins, d’œufs de poule, de sirop d’érable, de foin pour les animaux, ou de produits transformés, les produits de la ferme sont disponibles principalement au kiosque libre-service situé sur la ferme, un lieu pratique et accessible autant pour les habitants de la région que les touristes. Ils sont aussi proposés chez certains partenaires locaux, afin de permettre à un plus grand nombre de découvrir les saveurs authentiques de La Ferme Flanc Sud.

Au-delà de la production maraîchère, la ferme est un lieu d’échanges et de convivialité. La famille organise des journées portes ouvertes, des ateliers pédagogiques pour les enfants, ainsi que des visites pour les groupes scolaires, afin de sensibiliser les jeunes générations à l’importance de l’agriculture durable et régénératrice. Ces événements sont une belle occasion de découvrir le quotidien des agriculteurs et de comprendre les enjeux liés à la production alimentaire locale.

En soutenant cette ferme, les gens contribuent à la préservation de l’agriculture locale et à la vitalité de l’économie durable de la région. Savourez les Appalaches à chaque bouchée!

Kiosque libre-service : 60 rang Saint-Jean-Baptiste à St-Fabien-de-Panet.

Partenaires locaux :

• Dépanneur du Pied de la côte : 151 rue Principale Est, St-Fabien-de-Panet
• Marché en ligne La chèvre et le chou : www.lachevreetlechou.ca

Facebook : LaFermeFlancSud