Les dépanneurs à avoir dans son garde-manger

Riz, pâtes, semoule, ces féculents font partie des aliments essentiels à avoir toujours sous la main. Parfaits comme base d’un déjeuner ou d’un dîner ou un souper en toute simplicité. 

Autres indispensables : les farines de blé, de sarrasin, de seigle et aussi d’épeautre  ou d’orge pour le pain. Selon sainte Hildegarde de Bingen, célèbre abbesse du XIIe siècle proclamée Docteur de l’Église et naturopathe avant l’heure, ce dernier ingrédient est une véritable armoire à pharmacie : riche en protéines et en glucides, il contient douze fois plus de magnésium que le blé. Utilisées dans la préparation de crêpes, de galettes, de beignets, de gâteaux, de sauces, toutes ces farines se conservent très bien.

Et si votre désir était de cuisiner dans la joie pour partager tout ce qui contribue à une bonne santé! Soyez heureux, c’est le Secret du Bonheur!